«Nous avons une production très importante cette année de 435 000 tonnes, C’est une campagne satisfaisante. Je pense que sur beaucoup de spéculations, les quantités des productions ont été améliorées», a dit le ministre et porte-parole du gouvernement.
Il poursuit : «alors que la production d’oignons a dépassé la barre des 400 000 tonnes en 2022, la production de pomme de terre est passée de 67 485 tonnes en 2016 pour atteindre 122 000 tonnes en 2022, soit une augmentation moyenne de 80%. La production de carottes, quant à elle, est estimée à 30 000 tonnes en 2022».
Pour lui, «ces résultats globalement satisfaisants s’expliquent en partie, par l’accompagnement de l’Etat, à travers des subventions sur les intrants semences et engrais suivies de mesures d’appui à la commercialisation, comme le contingentement des importations, le développement de la contractualisation entre producteurs et commerçants, entre autres».
Abdou Karim Fofana relève que «la campagne 2023 a été particulièrement difficile en termes de disponibilités et d’accès aux produits pour les consommateurs, du fait d’un épuisement des stocks locaux plus tôt que prévu, à cause d’une baisse des rendements et des exportations».
Selon lui, il est urgent de renforcer le système de production, afin de permettre à la production locale de couvrir les besoins de consommation, grâce à la politique de souveraineté alimentaire définie par le Gouvernement du Sénégal.
Le ministre du commerce renseigne que l’Agence de régulation des marchés (Arm) a, dans cette optique, mis en place un ambitieux programme de renforcement des infrastructures de stockage, avec la construction de nouvelles plateformes de commercialisation et de chambres froides.
«Cinq plateformes de commercialisation sont en cours de réalisation à Mbane, Ndiaye Mberesse, Rao, Ngomène, Ross Béthio et deux chambres froides multifonctions à Fass Boye et à Diamniadio. Ce programme d’infrastructures va se poursuivre avec 1,5 milliards pour 2024», projette le ministre.
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